Termék információk
A cirokliszt egy kiváló beltartalmi értékekkel rendelkező lisztféleség.
Élettani hatásai
Gazdag élelmi rostokban, fehérjében és vasban, valamint antioxidánsokban, melyek közül kiemelkedő E-vitamintartalma. Keményítő- és fehérjetartalmát a szervezet lassabban dolgozza fel (lassabban szívódik fel), tehát kevésbé terheli meg szervezetünket, így fogyókúrázók is beiktathatják étrendjükbe a szénhidráttartalmát figyelembe véve. Könnyen emészthető. Magas, vízben oldódó rosttartalma segíthet eltávolítani a letapadt salakot a belekből. Megerősödhetnek tőle a kisgyerekek, és várandós anyukáknak is gyakran ajánlják. Idegrendszeri problémák esetén ajánlott, állítólag lassítja az öregedést. Erősítheti az immunrendszert, hiszen tele van ásványi anyagokkal. Megszépítheti hajunkat és megerősítheti a körmünket is. A fogak erősebbek lehetnek tőle, a zománcra is jótékony hatással lehet.
Felhasználása
A gluténmentes diétában a teljes kiőrlésű cirokliszt tökéletes alapanyag: kitűnő kenyeret, süteményt, pizzát, palacsintát lehet készíteni belőle. Tökéletes alternatíva a búzaliszt helyettesítésére. Maximum 15-20 %-ban érdemes a lisztkeverékhez adagolni. Íze semleges, enyhén édeskés. A sütemények színe sötétebb egy kicsit, mint a fehér lisztből készítetteké.
Összetevők: cirokmag
Allergén információ: A termék dióféléket feldolgozó üzemben készült.
| Átlagos tápérték 100g termékben | ||
| Energia | 1377 | KJ |
| 329 | kcal | |
| Zsír | 3,46 | g |
| -amelyből telített zsírsavak | 0,61 | g |
| Szénhidrát | 72,09 | g |
| Rost | 6,7 | g |
| Fehérje | 10,62 | g |
| Só | 0,01 | g |
