Szafi free gyümölcskenyér lisztkeverék 1000g

Ki ne szeretné a gyümölcskenyeret? Karácsonykor nálunk mindig készül, bár dió, és csoki kerül bele :)

A Szafi free gyümölcskenyér lisztkeverék gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, élesztőmentes, hozzáadott olajtól mentes, maglisztmentes, kukoricamentes, burgonyamentes, rizsmentes, szójamentes, sütőpormentes. Vegán termék. Szóval nyugodtan készítheted a családi asztalra.

Gyümölcskenyér hozzávalók:
220 g langyos víz
60 g frissen facsart citromlé
65 g por eritrit (vagy ennek megfelelő más por állagú édesítő/cukor)
1.5 g himalája só (asztali sóból 1 g)
10 g reszelt száraz bio citromhéj (kb. 2 db. citrom)
ízlés és diéta szerinti bármilyen aszalvány, mag, csokidarab, narancshéj stb. (kb. 150 g)
255 g Szafi Free gyümölcskenyér lisztkeverék

Elkészítés: A hozzávalókat a fenti sorrendben keverjük össze egy nagy tálba. A masszát öntsük egy közepes méretű (20*10 cm)  szilikonos kenyérformába. Előmelegített, 210 fokos sütőben, alsó-felső programon 60 percig süssük. Rácson hagyjuk kihűlni, és csak azután szeleteljük! Napokig puha marad! 

Megjegyzés: Porcukorral készítve 45 gramm is elegendő, mivel az eritrit édesítő ereje gyengébb.

Összetevők: Teljes kiőrlésű hajdinaliszt, tápiókaliszt, kölesliszt, útifűmaghéj liszt, térfogatnövelő szer: nátrium-karbonátok (szódabikarbóna), bambuszrost liszt, savanyúságot szabályzó anyag: citromsav, vanilin