Szafi free nokedli lisztkeverék, 1000g
|
|
||||||||||
Termék információk
A magyar konyhában a nokedli alap fogás. Pörkölt, lecsó. Nokedli-szaggatóval, vagy kiskanállal.
Ha speciális diétát kell tartanod, akkor sem kell lemondanod a nokedliról :)
A Szafi free nokedli lisztkeverék gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, olajmentes, szójamentes, kukoricamentes, rizsmentes, burgonyamentes.
A Szafi free nokedli lisztkeverékkel könnyen szaggatható tésztát kapsz.
Hozzávalók (1 adaghoz): 75 g Szafi Fitt nokedli lisztkeverék, csipet só (kb. 1,5 gramm),60 g. langyos víz
Elkészítés: Egy kisebb edénybe tegyünk fel 1-2 liter vizet forrni. Míg a víz melegszik készítsük el a nokedlit: A langyos vízbe keverjük el a sót, majd adjuk hozzá a 75 gramm lisztkeveréket, és egy kanál segítségével, gyors mozdulatokkal keverjük ki. Ha felforrt a főzővíz, vegyük takarékra, szaggassuk bele a nokedli tésztát (a hagyományos módon), majd tegyük fel a hőfokot és forraljuk fel a vizet (kb. 1-2 perc). A újbóli felforralás után ismét vegyük le a hőfokot és gyöngyöző vízben időnként megkeverve főzzük további 1,5 percig. Végül szűrjük le, és hideg vízzel öblítsük át.
Amennyiben szükséges utólag is még sózhatjuk.
Összetevők: Teljes kiőrlésű hajdinaliszt, tápiókaliszt, kölesliszt, cirokliszt, útifűmaghéjliszt
|
* a lenti recept alapján készítve (1): természetesen előforduló cukor a lisztkeverékben Az adatok tájékoztató jellegűek! |
